食品を扱う企業（スーパー・食品加工業者）から排出されるリサイクル可能な食品を回収しています。​

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食品ロスを防ぐために、事業所から大量に排出される食品廃棄物をリサイクルすることで、一般廃棄物（生ゴミ）の削減を目指します。

これらの食品は炭化処理され、また異なる役割で活躍します。